盡管如何，廚衛(wèi)企業(yè)仍然顯得有些“委屈”，就是在轟轟烈烈的以舊換新活動(dòng)中，廚衛(wèi)產(chǎn)品并沒有涉及。空調(diào)、電視機(jī)、冰箱、洗衣機(jī)、電腦等五大件納入政策補(bǔ)貼的家電品類，高效能節(jié)能產(chǎn)品占比超過80%，截至2011年7月底上述五大類家電的全國以舊換新的銷售量超過6000萬臺(tái)。對于這些數(shù)字，廚衛(wèi)企業(yè)只能“黯然神傷”。

    中國五金制品協(xié)會(huì)理事長張東立表示，廚衛(wèi)燃?xì)饩咴诒臼兰o(jì)初開始普及以來，目前正迎來更新?lián)Q代的高峰期。僅上海地區(qū)應(yīng)該“退役”卻仍“服役”的熱水器總量就在70-100萬臺(tái)左右。日前，20多家廚衛(wèi)品牌廠商聯(lián)合中國五金制品協(xié)會(huì)和蘇寧共同推出了“民間版以舊換新”，預(yù)計(jì)僅置換補(bǔ)貼和節(jié)能補(bǔ)貼的兩大惠民補(bǔ)貼措施就將達(dá)到上億元。

    而這對于整個(gè)廚衛(wèi)行業(yè)也起到積極的影響，在廚衛(wèi)產(chǎn)品的更新?lián)Q代過程中，廚衛(wèi)企業(yè)將迎來一波新的市場機(jī)會(huì)。

    此時(shí)的廚衛(wèi)行業(yè)，也正在發(fā)生著一些變化。

    設(shè)計(jì)的魅力

    在國內(nèi)的廚衛(wèi)家電市場，國產(chǎn)品牌占據(jù)著絕對的領(lǐng)導(dǎo)地位。以油煙機(jī)產(chǎn)品為例，零售份額排位前20名企業(yè)中，幾乎全被國產(chǎn)品牌包攬，且排位前三名的企業(yè)零售份額合計(jì)占總量的40%左右。仍有大部分的零售份額留給了其他的二三線企業(yè)。

    日前德意公布了新的LOGO，并啟動(dòng)了設(shè)計(jì)開啟未來的品牌戰(zhàn)略，正式提出用設(shè)計(jì)創(chuàng)新是德意電器達(dá)成品牌目標(biāo)的戰(zhàn)略驅(qū)動(dòng)品牌理念。而此前方太的高端煙機(jī)灶具產(chǎn)品的精美設(shè)計(jì)已經(jīng)得到了消費(fèi)者的認(rèn)可。在方太最新推出的廚衛(wèi)產(chǎn)品中，外觀已經(jīng)作為其產(chǎn)品的突出特點(diǎn)之一，來向消費(fèi)者進(jìn)行介紹。在中國市場，最初是中式煙機(jī)獨(dú)霸天下，而后歐式煙機(jī)的興起，也是其外觀時(shí)尚得到了消費(fèi)者的認(rèn)可。

    上海同濟(jì)大學(xué)教授來曾祥教授表示，設(shè)計(jì)才能使產(chǎn)品有更大的使用價(jià)值；設(shè)計(jì)能使產(chǎn)品有更高科技含量；設(shè)計(jì)才能使產(chǎn)品有更好的創(chuàng)新潛力。

    另外，在慧聰家電網(wǎng)舉辦的中國小家電交易會(huì)上，外觀靚麗的煙機(jī)灶具產(chǎn)品展臺(tái)前，人氣明顯比造型普通的產(chǎn)品展臺(tái)人氣旺。在另一家二三線廚衛(wèi)企業(yè)的全國經(jīng)銷商會(huì)上，對于企業(yè)對出的煙機(jī)新品，一家唐山經(jīng)銷商表示，“外觀不怎么漂亮，很一般?！痹诮?jīng)銷商眼中，外觀時(shí)尚程度是其考量企業(yè)產(chǎn)品的重要指標(biāo)之一。

    專賣店的價(jià)值

    一二級市場，國美蘇寧這樣的家電連鎖賣場有著不可比擬的優(yōu)勢。而在三四級市場，比拼的則是經(jīng)銷商渠道和自建專賣店渠道。僅在2011年上半年，海爾專賣店在縣級網(wǎng)絡(luò)就拓展了789家，在鄉(xiāng)鎮(zhèn)級網(wǎng)絡(luò)拓展了2984家，覆蓋了全國2120個(gè)縣，覆蓋率達(dá)到94%。再看美的，美的廚衛(wèi)在全國設(shè)立了61家區(qū)域分部，10000多名銷售人員，10000多個(gè)零售終端，建立了3000多家美的專賣店。而廚衛(wèi)品牌來看，截止到2010年底，方太的專賣店數(shù)量達(dá)到近700家。

    而方太的專賣店的銷售額貢獻(xiàn)已經(jīng)達(dá)到方太總量的20%以上。老板電器也增加了三級市場的專賣店可設(shè)力度。據(jù)預(yù)測老板電器的專賣店的銷售可達(dá)到40-50%的增長。

    通過以上的數(shù)字，家電企業(yè)在專賣店渠道的決心和力度可見一斑。如果說在全國開設(shè)相當(dāng)數(shù)量的鄉(xiāng)鎮(zhèn)專賣店只是大企業(yè)的抱負(fù)，那顯然是不客觀的。如今，不僅是美的、海爾在全國鋪設(shè)專賣店網(wǎng)絡(luò)，二三線品牌也正如法炮制，進(jìn)行專賣店的建設(shè)工作。

    在容聲電器的全國經(jīng)銷商大會(huì)上，榮升廚衛(wèi)公司副總經(jīng)理石磊表示，2010年，公司的專賣店數(shù)量增加了300個(gè)，總量達(dá)到1000家。在未來三年內(nèi)，公司還將建設(shè)100加100平米以上的容聲廚衛(wèi)旗艦店。

    事實(shí)上，在二三線，或是鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場，經(jīng)銷商如果自己開設(shè)一個(gè)賣場來與國美蘇寧們競爭，難度可想而知。一方面，經(jīng)銷商自身的經(jīng)濟(jì)實(shí)力有限，另一方面，在人員、管理等方面，也與家電連鎖賣場有絕對的差距。目前經(jīng)銷商普遍認(rèn)同的做法是，做大不如做專，經(jīng)銷商如果做一個(gè)品牌專賣店的話，不僅能提供更全面的產(chǎn)品，同時(shí)還可以提供更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，同時(shí)還可以保證經(jīng)銷商的利潤空間。避開與有實(shí)力的大連鎖的正面競爭，同時(shí)又有了價(jià)格和服務(wù)上的優(yōu)勢，競爭困難小的多，競爭優(yōu)勢顯而易見。

    來自網(wǎng)絡(luò)渠道的威脅

    網(wǎng)絡(luò)渠道興起的速度恐怕是很多人沒有預(yù)料到的，某廚衛(wèi)企業(yè)高層坦言，一開始其對網(wǎng)購的理解就是網(wǎng)絡(luò)上只能買一些“小東西”，大的家電還是主要靠實(shí)體渠道銷售。但是隨著網(wǎng)絡(luò)渠道的發(fā)展，其越來越認(rèn)識到，網(wǎng)絡(luò)渠道對于廚衛(wèi)產(chǎn)品來說也有著重要的意義。

    網(wǎng)絡(luò)銷售對于企業(yè)銷售的貢獻(xiàn)不必多言，需要注意的是，企業(yè)在接下來重視網(wǎng)購渠道的同時(shí)，如何將網(wǎng)絡(luò)渠道與實(shí)體經(jīng)銷商進(jìn)行合理的協(xié)調(diào)。因?yàn)楹芏嘟?jīng)銷商本身就是企業(yè)的售后網(wǎng)點(diǎn)，如果消費(fèi)者在網(wǎng)絡(luò)上購買了一款產(chǎn)品，但是后期需要經(jīng)銷商來做售后服務(wù)，這就讓經(jīng)銷商有一種困惑，“不是我賣的產(chǎn)品為什么要我來服務(wù)？”有經(jīng)銷商甚至采用沒有配件等借口來間接拒絕為消費(fèi)者提供售后服務(wù)。在未來，通過網(wǎng)絡(luò)購買的產(chǎn)品越來越多，企業(yè)必須密切注意這點(diǎn)，否則，一方面影響經(jīng)銷商的積極性，另一方，如果得不到優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)，對企業(yè)品牌形象和消費(fèi)者對品牌的好感度也會(huì)打折扣。

    一大批保障房的交付使用和城市以舊換新需求給廚衛(wèi)行業(yè)帶來利好的消息，但另一方面，廚衛(wèi)行業(yè)也正面臨著新的市場、新的渠道的新變化。2011年廚衛(wèi)產(chǎn)品銷售旺季即將開始，之前企業(yè)所做的“內(nèi)功”也將被市場給出打分。